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在旧式的长年雇用制度里,由于酒店的发展迅速,对许多资格老的职员也不得不安排他一个管理的职位,于是“因人设事”,使得组织更为膨胀。
由于酒店组织的庞大,就不能够很顺利地达到意见交流。有的时候,因为组织太过庞大,应该只是一个人的职位,往往会分成两个到三个单位,如此,就无法确实提高效率,权责容易混淆,工作目标也无法圆满实现。
于是,就产生了一种革新的观念,组织不可以过于庞大,应让每位员工都能自由地斟酌办事,而不要太过于重视小的错误。如此,管理的职位和从业人员的数目就可以减缩到最少,而成为精兵主义。

过去,从业人员若经雇用以后,如没有特别的情况,是不能随便解雇的,且一直做到退休为止。近年来,雇用人员慢慢地减少了,一方面固然是工资调整的关系,另一方面是能力挂帅的结果。所以,今后的经营者,必须训练从业人员尽量发挥每个人的能力,为公司增效才行。
主管人员,对于员工的欲望和希望是否能够给予关心和帮助,也会影响到员工对于主管的接受与包容程度。管理人员对于工作的管理,必须本身具有实力,并且运用现代化的方法和态度。
例如.有一位已经当了酒店品牌标志设计总监的人,他还改不过来以前只是当设计者时的习惯,若不亲自和客户订合约,就觉得不安心,甚至还要自己出去做推销的工作,像这样的人,必须要脱胎换骨,学习一点现代经营的方法和观念,并且充分发挥判断力、创造力、决断力,来从事工作的管理才可。同时,也要用丰富的人情味和魄力来统御他的员工,训练他的员工。
所谓标志设计公司的工作管理,就是把所管的工作遍定计划,分配给设计者去设计工作,然后观其实施的结果。如果能够做好这些
品牌酒店标志设计工作,就已经发挥主管职位的才能,对于设计工作有了一个观念,这才成为称职的管理者。
这时,员工必须要依据组织全体的工作目标,做各人所分配的工作,并且努力谋求贡献。所以,主管对于员工的工作,也要做适当的调整,而进行管理控制就能达到监督员工的任务。
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